rau sống xà lách (lettuce) vốn rất quen mắt với chúng ta thời nay đã khởi điểm bằng một "thân phận buồn" vì bị trần thế xem như những đám cỏ dại ở địa phận Địa Trung Hải. Thế rồi rau sống xà lách đạt được vị trí địa lý đường hoàng bên trong đĩa thức ăn của con người cách nay khoảng 4.500 năm
Bất ngờ với Xà lách tốt cho sức khỏe
Theo nghiên cứu của khoa học tiên tiến, trong 100 gam xà lách có khoảng 2,2 gam carbohydrate, 1,2 gam chất xơ, 90 gam nước, 166 microgram vitamin A, 73 microgram folate. Ngoài ra đây còn là loại rau đậm nét sắt, canxi, kẽm, đồng, kali, carotene, vitamin C…
Xà lách Mỹ là loại rau xà lách có chứa cực nhiều chất choline trong lá, đây là một chất vô cùng cần thiết cho cơ thể. hình ảnh.
Bên cạnh đó, xà lách còn chứa rất nhiều muối khoáng với những y.tố kiềm cùng 1 lượng khá cao magie, nhờ đấy nó có thể trợ giúp cho cơ thể tỉnh ngủ, giảm sức ép (do có chất lactuarium, một chất hỗ trợ làm dịu sự kích thích thần kinh), tăng lên tính năng não và một số mô cơ.
Xà lách cũng được có ý kiến là có dụng hỗ trợ một số người mất ngủ có lại được giấc ngủ ngon vì nó có lượng chất gây ngủ letucarium. Với một vài bà bầu, 1 số bà mẹ đang nuôi con nhỏ, xà lách cũng là 1 lựa chọn chú trọng vì đây là mẫu rau đậm chất xơ, chất sắt và vitamin B9 (axit folic)-đều là những chất rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và trẻ con.
Hiện nay được dùng nhiều có các loại xà lách sau: Xà lách Đăm,Xà lách chịu nhiệt
Beta-carotene có tương đối nhiều trong hàm lượng của rau xà lách nên mẫu rau này cũng thuộc bên trong danh sách 1 số thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung bứu, tim mạch, khớp. một nghiên cứu đang được thực thi tại ĐH y học Utah (Mỹ) cho chúng mình thấy xà lách có thể làm giảm tần số rủi ro bị ung nhọt ruột kết tại cả nam lẫn nữ, do trong cải xà lách có chứa một tác nhân kháng ung nhọt là lutein.
Ngoài công dụng bảo vệ, thay đổi theo hướng tốt sức khỏe, xà lách đc cực nhiều chị em nữ giới chọn lựa trong làm đẹp. các người ăn kiêng, muốn giảm cân cũng lựa chọn xà lách. Chị em muốn có làn da sạch, sáng mịn cũng chọn lựa xà lách để xay nhuyễn, lấy nước cốt thoa mặt hàng ngày. Cạnh ấy, xà lách còn là vị thuốc tương hỗ phái mạnh ngăn chặn bệnh xuất tinh sớm, thay đổi theo chiều hướng tốt thực trạng hói sớm do rụng tóc.
cơ cơ nhưng mà mà, chẳng phải ai cũng sử dụng đc loại rau những thế mạnh này. đối với các người đang áp dụng thuốc chống đông máu có hàm lượng vitamin K cao, nếu như ăn nhiều xà lách sẽ tác động đến hữu hiệu của thuốc, hiểm nguy hơn có thể dẫn đến chứng huyết khối (máu đông cục).
Ngoài những tác dụng trên, ăn xà lách còn hưởng được vô khối ích lợi khác như giảm sức ép, chống lở loét, một số bệnh nhiễm trùng đường tiểu